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公司新闻

2018-06-17 做到这4点,让你的餐厅的装修常看常新
 想让餐厅的环境经得起时间的考验,就需要在时间跨度内维持餐厅效果的保鲜度。 这个保鲜度该如何保持呢? 餐厅装修的保鲜度、耐久性跟成本直接挂钩。装修的生命周期越长,每个月的折旧率就越低,利润就会对应的增长。因此很多投资人认为,装修就是用最少的钱做最好的效果。 但什么是最好的效果,什么才是最少的钱,用什么标准怎么评判? 红餐网专栏作者卢康曾多次参与星级酒店餐厅的设计,他认为在做星级酒店餐厅设计之前,除了要对餐厅的成本支出、投资回报、装修翻新做明确要求外,还要...查看详情
2018-06-16 一夜暴富?细数餐饮创业最容易犯的3个致命错误
 创业都是有风险的,为了降低风险而铤而走险,却不知这正是加速了失败的进程。 对于餐饮创业者来说,品类盲目跟风、幻想一夜暴富、只靠营销炒作都将是一条不归路。 01 跟风,人家做啥你做啥   模仿和抄袭是很多人创业的第一选择,毕竟有人已经在这条路上成功了,跟着走风险小一些。 于是就出现了这样的现象: 看别人开火锅店成功了,我们就开一个,你开个海底捞我就开个盆里捞,学品类学服务甚至“学”品牌。 看到别人卖...查看详情
2018-06-15 十万块钱预算,怎样开一家有逼格的餐饮店?
 钱不多,想开店,到底要怎么做预算?自己开一家餐饮店,十万块钱够不够?看完这篇文章相信你会有答案。 10万块钱开一家餐厅,可以不可以? 很显然这是一个开放性的问题,答案可以有好多种。 如果你是在城中村里开一个夜市摊,两三万的预算就够了;在商场中开一家一百平左右的店,没五六十万肯定是开不起来的。 我给这个问题加个定语来回答:在二线城市,十万块钱的预算,如何开一家有逼格的餐饮店。   开一家店包含哪些方面   首先咱们得捋...查看详情
2018-06-14 后厨事件频发,你真的拿它没办法吗?
 在知乎餐饮版块曾经有一个问题上了热搜:餐饮行业里什么因素才是最重要的?当你去思考和寻找答案时,你会发现各个回答千奇百怪。比如说某项目资金短缺,那么创始人肯定会说,资金才是最重要的。而如果是厨师创业,他应该会说,菜好吃才是最重要的。另一方面,海底捞会说服务重要,巴奴则说产品重要(毛肚、菌汤)…… 换个视角,提供餐饮服务的装潢设计公司会说视觉设计很重要,品牌咨询公司会说做好品牌很重要。看到这些,品牌顶层设计公司会跳出来说,娃儿们,你们说的...查看详情
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