满先生来自黑龙江省牡丹江市，是地道的东北人，因为牡丹江地区森林资源丰富，大大小小的林场有很多，所以靠山吃山，他最近几年一直在做着木材加工方面的生意。但是随着国家对环保检查的越来越严格，他的生意也不可避免地受到了影响开始出现下滑，从大环境上来讲，木材加工已经不符合国家的宏观经济政策，于是他着手准备转型经营。

    在考察市场的过程中，他对餐饮业萌生了兴趣，看到大街小巷的各个快餐店小吃店生意很红火，于是他便想着开一家面馆。

    因为之前与朋友来江苏出差路过镇江，他在镇江吃过一次锅盖面，记忆犹新，当时觉得味道非常好，这次恰逢自己要转型经营，于是镇江锅盖面成了他首要的考察对象。

    他其实已经来过总部一次，当时因为手里生意没有完全处理好，还无法全身心地投入到面馆经营。如今他的木材生意已经全部妥善安排完毕，他便再次来到总部商谈。看到公司各个部门各司其职，配合默契，他认为公司的团队服务能力非常到位，同时也对项目的操作信心大增，最终顺利签约加盟。