糟青鱼

发布时间：2012-4-1 8:27:22  点击量：

         镇江王家老太锅盖面发表：民以食为天，中国人民尤其喜欢吃面食，哪一项餐饮是可以稳扎稳打、永续经营的好餐饮事业，且要持续不断、消费不高，能填饱肚子，并符合大众需求创业好选择呢？那就是开家面馆。因为开家面馆、并不需要投入很大的资金与人力，面馆是属于不容易被时代淘汰的餐饮，最快让你致富的途径，从路边的推车卖面、到有店面的面馆，都是为了满足经济的一餐，或一时口腹欲望。那么，想要成功的开一家面馆，该如何选址呢？或者说该选在什么地方呢？

一、住宅社区。住宅社区的人口组成均匀，都以家庭为单位，出门用餐机会高，每一个家庭2-6人，座位应具有能足够容纳的环境，消费以晚餐与假日为主，消费群体稳定，不会出现明显淡季与旺季之分。

二、商业中心。商业中心主要消费群体是上班族，他们的活动时间以白天为主，因此消费时机在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11点至13点之间，更要注重供应速度快，商业中心的面馆讲求卫生清洁、服务态度好，座位可以较密集以容纳更多顾客，晚餐只有加班的人用餐，每星期一至星期五是消费者集中、周六日则稍清淡。

三、学校周边。大学、高中、初中等学校周边都可以，优点是消费群体固定、用餐时间集中。不足的是节假日人少。淡、旺季比较分明。

        以上都是经验总结，祝王家老太锅盖面各加盟店生意兴隆！