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镇江王家老太锅盖面
发布时间:2012-4-5 9:59:47 点击量:
镇江锅盖面
在外地市场具有一下特点:镇江锅盖面不同于市面上的任何面馆,拥有五大特点,上面速度快,面有弹劲,汤鲜美,节约,高利润 。
1、现在的小吃讲究的是快.锅盖面无论有多忙,都会在几分钟内将面条上给客人2、面条不会像其它面馆那样煮透了而无劲道。煮不透而没熟,锅盖面的面始终是弹性十足迹3、汤料是几十种香料熬出来的酱油。吃起来使面汤更加鲜美无比4、现在在能源价格高涨的情况下,锅盖面一锅可以下很多碗,既节约能源,而且速度又快。5、由于锅盖面是先把每碗的汤料调制好。所以人员比其它店要少一至两人。(做同样的营业额)人员少,能源又节约,利润当然比其它店高的多。
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