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热烈祝贺【王家老太】签约浙江湖州地区

来源:镇江市王家老太餐饮管理有限公司  发布时间:2014-9-27  点击量:

没有封路、没有清场,自己排队点餐、自己端盘找座,二两包子,一碗炒肝,一份芥菜,总共消费21元。28日,习近平主席在一家包子铺用餐的图文消息在网上疯传,引来网友点赞潮。

     自年初起,大吃大喝的奢靡之风得到有效遏制,官员们高端酒店去少了,街边快餐常去了。由此可见,大众餐饮正逐步走向台前,渐成主流。

     中央到地方的亲民路线

     自中央提出八项规定以来,习近平主席以身作则,从参观展览沿途不封路,到河北农村踏雪访真贫;从广东考察吃自助餐,到北京包子铺排队就餐,习主席身体力行八项规定,亲民路线一直在延续。

     从群众中来到群众中去,中央高层率先垂范,地方政府、企业积极响应。同样,亲民之风不止出现在官员中,在餐饮业中体现尤为明显。这一年来,高端餐饮持续下滑,高端餐饮企业不得不改走“亲民”路线。以俏江南、小南国等为代表的高端餐饮也积极谋求转型,大打“亲民”牌,推出百姓餐,但转型似乎并非易事。

    高端餐饮路难走了,与此同时,大众餐饮企业却迎来了春天。安徽某连锁中式快餐负责人表示,快餐企业就是与普通市民打交道,而亲民对于快餐企业本就是驾轻就熟,不需要刻意而为。该企业的发展也足以体现大众餐饮的发展,仅一年时间,该企业原本的快餐店面从200家发展至近300家。

    理性消费,促使大众餐饮发展

     习主席消费21元,看似简单的一餐,实则给国人上了生动的一课。理性消费的观念成为主流,勤俭节约传统美德被传颂。

     一位在官场沉浮多年的人士感叹,过去很多时候招待已经成为一种习惯,接待去高档酒店,宴请喝好酒是规矩,有时候身心疲惫;如今不用考虑那么多规矩,外面来几个人吃个快餐,更多时间能考虑到工作。

    不仅如此,官员们有了觉悟,市民也更显理性。今年以来,整体餐饮行业遇到寒流,而大众餐饮业尤其是快餐行业却迅猛发展。在快餐产业发展的背后,是市民消费观念的转变。

     经常吃快餐的王女士告诉记者,因为工作较为繁忙,选择在外就餐的机会很多,现在的很多连锁快餐已经完全可以满足就餐需求。

     大众餐饮面临更高要求

    “食品安全是最重要的,老百姓吃得放心,这是我最关心的。”习主席在北京包子店留下了对百姓食品安全的叮咛。

     事实上,不仅是食品安全,大众餐饮的标准化、规范化等问题,给大众餐饮全面回归主流提出了更高的要求。

     虽然整体行业会加速发展,但是特色餐饮企业实力良莠不齐,鱼龙混杂,对于要进入这一领域的创业者一定要考察清楚再加盟,万不可只道听途说而不亲自考察就做决定。「王家老太」项目总部支持您实地考察,全情全景为您展示项目的方方面面,为有意餐饮创业的有志人士提供有竞争力的餐饮项目;并且对来到公司考察的客户配备专门的客户经理,一对一进行投资收益分析,为每一个创业者提供真正适合自己的创业模式,确保每个投资人都能拥抱成功。

 

 

 



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