面馆加盟必须要做的三件事情
来源:镇江市王家老太餐饮管理有限公司 发布时间:2023/3/24 16:08:14 点击量:
小面馆必须要做的三件事情,做好这三步就离成功更近一步了。第一,小面馆的面积不大,但我们尽量要让门头显眼好认!第二,进门就能看到点菜牌和主打品种的宣传画。第三,明档厨房,干净卫生看得到,拉近和顾客的距离。镇江锅盖面餐饮创业找合伙人的4个基本原则:1 有一样的价值观和目标2 能力有互补3 知根知底有信任4 确定好谁当老大,遇到有争议的时候,必须有一个人能拍板!新开的锅盖面面馆为什么要做试营业?新开的锅盖面面馆为什么要做试营业呢?新店开业就好像新手、新车、走新路,一开始车速慢点,这时最主要的是发现问题,解决问题。新店试营业就是磨合期,厨房设备的磨合,点餐流程的磨合,供应商的磨合,菜品品种和锅盖面口味的磨合,价格的磨合,这些都是试营业期间需要做的事,做好这些,新店才能快速上轨道。
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