锅盖面加盟发面锅盔的方法
来源:镇江市王家老太餐饮管理有限公司 发布时间:2023/3/29 9:55:56 点击量:
材料:面粉适量,温水适量,酵母适量。
取适量面粉。的平底锅做两个的话大概是面粉,无所谓面粉种类。
温水化开干酵母,倒入面中。
和面:把面揉成一团,水要边和面边加,软硬以手压下去既不费力也不粘手为准。和好面之后等待发面两个小时。
发好面后开始调馅料,取一个小碗,大葱切末,夹小茴香,芝麻,盐,五香粉,炒菜用的油,拌匀。
如果只有面的话吃起来不那么香,而且锅盔以前也是陕西人出门带的干粮,里面有点儿调料的话是非常好吃的。
把面团尽可能的擀成长方形,把调好的馅料均匀的抹在上面,然后卷起来,团成一团,擀开,尽量圆一点厚一点,太薄的话就不是锅盔了。
新闻来源:http://www.guogaimian.com.cn/list/?24_1.html
本文网址:
上一篇:面馆加盟必须要做的三件事情
下一篇:镇江锅盖面锅盖的材料和尺大小