对于任何的店铺来说选地址都是一个很重要的步骤，如果选择好了适合的地址的话对于店铺来说就是成功了一半，对于锅盖面馆来说也是一个道理，接下来我们就来看一下如果大家选择开一家锅盖面连锁店的话要如何进行选址。

一、住宅社区

很多人都会选择在小区附近开设锅盖面馆，这是一个比较好的选择，在小区里面人口的构成是非常的均匀的，除了少量的租客之外，基本上都是以家庭为单位，这样子在出门用餐的机会会更加的高，平均每一个家庭都有4名左右的成员，所以我们在设置位置的时候需要能够满足足够容纳的环境，在菜色方面的选择也需要更加的多样化。

同时在装修部分也需要更加的花时间、精力和金钱，这样才可以更加的符合大人小孩的需要，在消费形式方面，我们可以主要的以假日为主，然后以午餐、晚餐居多，在住宅社区开店的话，有一个比较明显的好处就是没有明显的淡季与旺季之分，客源比较的稳定，不会出现明显的淡季，影响店铺的收入。

二、商业区

商业区也是大家可以选择的一个人流量多的开店地址，多是上班族群聚的地方，在时间上以白天为主，晚上的时间是比较少的，所以我们在主营的消费时间应该更多的几种在中午的时间，同时在午餐的时候，由于上班的限制，所以在食用方面时间不会太长，大多数都是在十一点半到两点之间，而且还会出现很多外卖的形式。

所以如果开在这个地区的话，我们在供应速度要求较高，在环境方面，工商业区用餐要求的不是很高，只要保证住环境足够的干净整洁即可，在服务态度方面需要认真负责，座位的安排可以稍微的紧凑些，这样可以做到容纳更多顾客，晚餐的话人数会比较少，通常情况下只有加班的人才会来用餐，所以我们需要进行一些特色面食的研究开发，这样对于晚餐营业方面会有比较明显的作用，时间方面主要是集中在周一到周五，周末的时间人会少很多。

三、学校园区

大量的学生也可以成为锅盖面的主要的消费人群，给我们带来很大的盈利，学校的选择的话最好是大学和专科学校，这是因为这类型的学生虽然消费的水平不是很高，但是具有很强的消费力，需要注意的是每一年除了寒假和暑假之外，只有9个月的营业的时间。

同时学生对口味的变化是比较快的，要想更好的吸引住他们的话，需要不断的对菜色进行变化，不管是午餐、晚餐还是夜宵都是可以营业的。

另外在开锅盖面馆的时候我们也可以选择市场夜市，夜市的人流量也很大，里面有各种的行业，我们想要做的好的话，就需要拥有自己独特的特点，时间方面自然就是晚上了，可以从下午五点到凌晨两点。