2018-06-17做到这4点，让你的餐厅的装修常看常新想让餐厅的环境经得起时间的考验，就需要在时间跨度内维持餐厅效果的保鲜度。 这个保鲜度该如何保持呢？ 餐厅装修的保鲜度、耐久性跟成本直接挂钩。装修的生命周期越长，每个月的折旧率就越低，利润就会对应的增长。因此很多投资人认为，装修就是用最少的钱做最好的效果。 但什么是最好的效果，什么才是最少的钱，用什么标准怎么评判？ 红餐网专栏作者卢…查看详情
2018-06-16一夜暴富？细数餐饮创业最容易犯的3个致命错误创业都是有风险的，为了降低风险而铤而走险，却不知这正是加速了失败的进程。 对于餐饮创业者来说，品类盲目跟风、幻想一夜暴富、只靠营销炒作都将是一条不归路。 01 跟风，人家做啥你做啥 模仿和抄袭是很多人创业的第一选择，毕竟有人已经在这条路上成功了，跟着走风险小一些。 于是就出现了这样的现象： 看别人开火锅店成功了，我们就…查看详情
2018-06-15十万块钱预算，怎样开一家有逼格的餐饮店？钱不多，想开店，到底要怎么做预算？自己开一家餐饮店，十万块钱够不够？看完这篇文章相信你会有答案。 10万块钱开一家餐厅，可以不可以？ 很显然这是一个开放性的问题，答案可以有好多种。 如果你是在城中村里开一个夜市摊，两三万的预算就够了；在商场中开一家一百平左右的店，没五六十万肯定是开不起来的。 我给这个问题加个定语来回答：在二线城市，…查看详情
2018-06-14后厨事件频发，你真的拿它没办法吗？在知乎餐饮版块曾经有一个问题上了热搜：餐饮行业里什么因素才是最重要的？当你去思考和寻找答案时，你会发现各个回答千奇百怪。比如说某项目资金短缺，那么创始人肯定会说，资金才是最重要的。而如果是厨师创业，他应该会说，菜好吃才是最重要的。另一方面，海底捞会说服务重要，巴奴则说产品重要（毛肚、菌汤）…… 换个视角，提供餐饮服务的装…查看详情
